蔬果变变变教学设计

蔬果变变变教学设计第 1 篇

一、 活动目标：

1、 在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养。

2、 通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

二、活动准备：

1、 多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）

2、 烹饪用具、音乐磁带、小篮子

3、 丰富词汇：维生素

三、 设计思路：

买菜 认识、了解常见蔬菜 烹饪 品尝 收拾、整理针对小班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

四、活动进程：

1、进超市、《买菜》音乐导入 师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐） 师：请把你买的菜放在桌子上，排好。 师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？

2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示） 师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜 。 师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。 师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。　

活动反思：

班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。

蔬果变变变教学设计第 2 篇

教案目的：

　　1、老师带领幼儿一起认识蔬菜，并指导蔬菜的名称。

　　2、幼儿在老师的陪同下一起用蔬菜做娃娃，加强幼儿对蔬菜的好感。

　　教案准备：

　　1、卷心菜、土豆、辣椒、芋艿、西红柿若干。

　　2、蔬菜标记。

　　3、小箩筐。

　　4、书面纸上画有单线条娃娃脸图案一个。

　　教案过程：

　　一、教师介绍蔬菜宝宝

　　1．师：今天来了许多小客人，我们来看看是谁来了?

　　(出示卷心菜)这是谁呀?引导孩子说说卷心菜的名称、颜龟、形状，并向卷心菜问好。

　　(出示土豆)这是谁呀?引导孩子说说土豆的名称、颜色、形状，并向土豆问好。

　　出示辣椒、芋艿、西红柿，方法同上。

　　2．师：今天蔬菜宝宝要来跟我们做游戏，我们欢迎它们吧。

　　二、蔬菜宝宝回家

　　1．师：蔬菜宝宝说它们挤在一起很不舒服，请小朋友帮帮忙把它们分开放。

　　2．出示5种蔬菜的标记和箩筐，引导孩子按标记分放蔬菜。

　　3．孩子将蔬菜按标记分放，教师和孩子一起检查有否放错，并以蔬菜宝宝的口吻表示感谢。

　　三、蔬菜娃娃真可爱

　　1．师(出示娃娃脸图片)：蔬菜太可爱了，我们要把这么多蔬菜变成一个可爱的蔬菜娃娃。

　　2．和孩子一起讨论怎样将蔬菜变成蔬菜娃娃。

　　蔬菜娃娃的头发可以请什么蔬菜宝宝来变呀?(请一孩子取卷心菜，教师示范放到合适的地方。)

　　蔬菜娃娃的脸盘可以请什么蔬菜宝宝来变呀？(教师引导孩子用连接的方法摆放。)

　　蔬菜娃娃的嘴巴红红的、弯弯的，可以请谁来变呢?(出示芋艿)

　　这是谁呀?猜猜它想变成蔬菜娃娃脸上的什么?（眼睛。）(出示西红柿)

　　哎呀，西红柿着急了，它说我也要变，它可以变什么呢?(脸颊的红晕。)

　　3．孩子取放各种蔬菜做蔬菜娃娃。

　　4．(出示三个土豆)看看蔬菜娃娃还缺什么?(耳朵、鼻子。)耳朵(鼻子)长在哪里？

　　5．蔬菜娃娃做好喽，蔬菜娃娃眯眯笑，蔬菜娃娃真可爱。

　　6．引导孩子和可爱的蔬菜娃娃说再见。

蔬果变变变教学设计第 3 篇

一、活动目标

1．了解几种常见的蔬菜及种子。

2．尝试对蔬菜种子进行比较、归类。

3．学习用完整的语言进行表达。

二、活动准备

（一）西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。

（二）准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。

（三）准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。

三、活动过程

（一）说蔬菜比赛：教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。

（二）观察蔬菜：

1．引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样的。

2．请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的种子是什么样的。

（三）认识种子：看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的，像什么；摸一摸，并说一说有什么感觉。

（四）种子分类：

1．请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。

（五）活动延伸：

将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。

反思与推进：

本活动中，幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。

活动反思：

本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。

蔬果变变变教学设计第 4 篇

　活动目标

　　1、培养对日常生活中科学知识的探索精神。

　　2、能够积极主动参与活动，尝试对蔬菜进行分类。

　　3、认识蔬菜可食用的部位。

　　重点难点

　　重点：认识蔬菜可食用的部位

　　难点：按食用部位的不同进行分类

　　活动准备

　　挂图《蔬菜哪里可以吃》

　　蔬菜图片课件

　　幼儿用书，学习卡《蔬果接接排》，分类小篮若干

　　活动过程

　　1、播放蔬菜图片课件(红薯、芹菜、菠菜、花菜、豌豆、番茄)，请幼儿认一认，导入活动。

　　2、请幼儿观察蔬菜并讨论这些蔬菜分别吃的是什么部位。

　　3、请幼儿想一想还有哪些蔬菜也是吃这个部位，观看课件中的其它蔬菜。

　　吃根：

　　吃茎：芹菜、莲藕…

　　吃叶：菠菜、空心菜…

　　吃花：金针花（黄花菜）、花菜…

　　吃果：番茄、茄子、丝瓜…

　　吃种子：豌豆、…

　　4、出示挂图《蔬菜哪里可以吃》，引导幼儿进行观察，并逐一进行介绍（见整合P189）。

　　5、请幼儿将学习卡《蔬果接接排》中的蔬菜按吃的不同部位进行分类。

　　6、请幼儿翻开幼儿用书，自主阅读《蔬菜哪里可以吃》。