大班健康活动营养宝塔教案反思

设计意图：
 我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢？这些我们的家长和孩子都了解的很少。四月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。
活动目标：
 （1）了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
 （2）学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
 （3）培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
 （4）培养良好的卫生习惯。
 （5）帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
 活动重点：
     了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。
活动难点：自己制作营养餐。
活动过程：
 （一）开始部分
 1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
 “开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么？（幼儿回答）
  师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃？哪些要少吃呢？（幼儿回答）
    （二）基本部分
 1、教师出示空白营养宝塔
 师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫他营养宝塔。
     请小朋友看看他有几层？（五层）
 2、教师播放课件
 师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢？对我们又有什么好处呢？今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。
 制作班级营养宝塔
 师：小朋友听了营养博士的话，你们知道营养宝塔里都是什么了吗？我们来制作一个我们大五班的营养宝塔吧？
 第一层：谷类、薯类
 第二层：蔬菜、水果类
 第三层：鱼、肉、蛋
 第四层：奶制品、豆制品
 第五层：油
 教师小结：每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。（宝塔底层最重要，谷类薯类营养好，蔬菜水果第二层，两类食物不能少，肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类第四层，每天记得吃一点，油炸食物在塔尖，尽量少吃要记牢。）
 游戏：《我的营养餐》
 （1）提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐？（幼儿回答）
 教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。
 游戏：我的营养餐
     教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
（三）结束部分
     教师小结，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。  
活动延伸：我是小小营养师
 幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。
教学反思：
　　到活动结束时，幼儿们的差距还是很明显的，有得幼儿能够折七到九层，多数幼儿能够折三到五层，慢的幼儿也能折完整两层宝塔，基本上人人都会折了，就是速度与熟练性的不同，我想这样的不同存在也有好处，能够增加表现棒的幼儿的自信心，同时也能鞭策速度慢的幼儿进行再学习、练习。正好我班开设了手工区，这样的活动还能延伸到区域活动中去，让幼儿将活动带入课程。