大班健康活动好吃的芹菜教案反思

活动目标：
　　1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
　　2、体验自己动手包馄饨的乐趣。
　　3、体验游戏的快乐。
　　4、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。
　　活动准备：
　　带根的芹菜制作成芹菜宝宝，馄饨馅、馄饨皮、碗、勺子。
　　活动过程：
　　一、产生观察芹菜的兴趣。
　　1、（出示芹菜宝宝）这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
　　2、帮助幼儿认识芹菜的根、茎、叶。
　　二、了解吃芹菜的好处。
　　1、你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分?
　　2、芹菜吃在嘴里有什么感觉?
　　3、了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
　　请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。
　　三、了解芹菜的多种吃法。
　　1、这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的?
　　2、教师和幼儿一起动手包芹菜馄饨。
　　3、品尝馄饨。
反思：
　　使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使幼儿的情绪达到了顶端，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对幼儿的前期经验不太了解，因此在最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜。