大班主题自制月饼教案反思

　活动目标：
知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗； 尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
知道节日时人们主要的庆祝活动。
简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布 口罩 音乐
活动过程：
　　一、中秋到，道中秋
　　你知道中国特有的节日吗？ 春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月饼、赏月 中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
　　二、看月饼，说月饼
　　说说月饼的不同 形状不同-- 一般多见是圆形，还有方形，心形等等 花纹不同-- 月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字 馅儿不同-- 豆沙、玫瑰、鲜肉?? 制作方法不同（制作材料不同）-- 冰激凌、冰皮、广式、苏式?
　　三、做月饼
　　讨论：我们可以用什么方法制作月饼
　　老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
　　四、自由结伴选择材料制作
　　观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）
　　五、介绍、展示自制的月饼。
　　六、活动延伸：
　　把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
教学反思：
参与是一种快乐，创造是一种享受，合作是一种幸福。通过此次活动，提高了幼儿的动脑、动手操作能力和想象创造力，同时也进一步增进孩子与家长的亲子感情，有效促进了家园联系。