小班科学各种各样的味道教案反思

动机：
在“我最喜欢吃的”谈话活动中，发现这一年龄段的孩子对味道非常感兴趣，为此生成了这一活动。
目标：
1、通过品尝，感受酸、甜、苦、辣等各种各样的味道，并知道相应的名称，大胆表达。
2、根据喜好调制一份蔬果，感受自己动手的乐趣。
3、培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
4、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
工具材料：
糖、醋、辣酱等调料，青瓜、西红柿等切片，小碗等。
过程实录：
师：你们喜欢吃怎样的味道？
幼1：我喜欢吃甜甜的东西！
幼2：我喜欢吃蛋糕！
幼3：我最喜欢吃用酱油烧的东西了！
师：这些味道在哪里能找到呢？
幼1：在家里！
幼2：可以到饭店里去吃！
幼3：厨房里也有！
师：在我们的幼儿园里也有。
教师即时带领幼儿去幼儿园的厨房寻找各种各样的味道。
一、了解酸、甜、苦、辣
1、自由品尝分别放在红、黄、蓝、绿盘子里的食物：
师：一样的青瓜，你尝到的味道是怎么样的？
幼儿自由表达。
2、再次验证。
师：尝一尝红色盘子里的。（幼儿品尝）
师：很酸，因为放了很多醋。（出示醋）
……  用同样的方法了解苦、辣、甜以及相应的苦瓜汁、辣椒酱、糖
幼1：糖甜甜的，很好吃。     
    幼2：酸酸的也很好吃。
幼3：真苦，真辣，舌头要掉了！
师：每样东西放少一点、放多一点，或者放在一起，味道都会不一样。
师：你们想不想自己来试试？
幼：想！
二、调制蔬果
幼儿自助式地在切片的蔬果里添加调料，品尝味道，并把尝到的味道和老师、小朋友交流。
活动反思
本次活动主要体现了以下几个特点
1、从幼儿兴趣出发，对小班幼儿的“生成”内容进行探究
“有趣的豆宝宝”活动是在“春天”的主题背景下展开的。春天正是万物复苏、播种庄稼的季节，幼儿也带来了很多美丽、多姿的植物宝宝，教室里的植物角越来越丰富。一天早晨，为植物宝宝浇水的幼儿发现了一个露出一点点的红薯芽，幼儿非常兴奋，有的长时间地静静观察，有的互相转告……大家对此非常感兴趣。根据幼儿的兴趣点，我们及时设计了本次学习活动 “有趣的豆宝宝”。
2、活动设计符合小班幼儿的年龄特点，具有挑战性，给予幼儿探索的空间
结合小班幼儿发展手部小肌肉的目标和要求，我们通过认一认、闻一闻、比一比等各种感知觉让幼儿全面认识各种豆子。我们还增加新鲜的蚕豆、豌豆请幼儿剥豆，让幼儿体验豆子的各种特点，丰富幼儿的感性经验。
在集体活动后，我们又在延伸活动中让幼儿观察门卫老伯伯种豆子，以及和爸爸妈妈一起尝试种豆子，再次挑战了幼儿对豆子特征的观察，并引发幼儿种植豆子的兴趣，为他们的继续探索提供了空间。
3、亲子互动，共同承担教育任务、分享活动的快乐
从幼儿带豆子到幼儿园→观察豆子→剥豆子→ 品尝豆子，“有趣的豆宝宝”活动在教室里开展得有声有色，为了让幼儿更全面地了解豆子，观察豆子的播种和生长过程，我们别具匠心地请幼儿种豆子。考虑到小班幼儿年龄小，并且与家长一起进行种植，能在家长的指导下仔细地观察，所以决定让幼儿和家长一起种豆子。家长们十分配合，参与度很高，对于教师发放的“成长记录”，很多家长都认真地以多种形式进行记录，有的用照片加文字说明的方式进行记录，有的以日记的形式进行记录，有的以绘画的形式进行记录……仔细看这些记录的内容，可以体验和感受到在这一过程中亲子互动的成功。这样的方式，不但增进了家长对幼儿园教学活动的了解，而且还让家长在参与的过程中分享与幼儿一起学习的快乐。