幼儿园蔬菜说课稿一等奖

幼儿园蔬菜说课稿一等奖第 1 篇

　活动目标：

　　1、能用胡萝卜、辣椒等蔬菜的横截面，礁上水粉颜料进行印画，并能添画成花朵。

　　2、使幼儿能够正确的礁色，不混色。

　　3、了解美术活动的多样性，产生对美术活动的兴趣，丰富幼儿的想象。

　　4、养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。

　　5、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。

　　活动准备：

　　萝卜、胡萝卜、藕等蔬菜，水粉颜料若干。

　　活动过程：

　　一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。

　　1、今天有很多蔬菜宝宝来和我们小朋友一起来做游戏，学本领，你们愿意嘛?我们来看看是哪些蔬菜宝宝来了呢?(介绍各种蔬菜)

　　2、蔬菜宝宝们今天带来了一个小魔术，把自己变成了一朵朵漂亮的小花，你们想看嘛?你们能猜出都是哪些蔬菜宝宝变的吗?

　　二、教师示范

　　1、蔬菜宝宝变的真漂亮，你们想知道他们是怎么变的吗?

　　2、选一个蔬菜宝宝，礁上颜色，贴在纸上，用手轻轻按压抹平，呆上一小会后，蔬菜宝宝的魔术就变出来了。(告诉幼儿不要混色，印的时候时间要留长一些，并且要用力压)

　　三、幼儿操作

　　1、小朋友你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗?那我们也轻轻的回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧!

　　2、教师巡回指导，告诉幼儿不要混色，挑选一种蔬菜保保可以多印一些，来丰富画面。

　　四、教师点评，并结束

　　1、小朋友变的真不错，那我们到教室外面去找找，还有哪些漂亮的花朵呢?(整理后，带领幼儿出教室)

　　反思：

　　我们开展了艺术活动《蔬菜印画》，本次活动的目的在于引导幼儿感知几种常见蔬菜切面的形状和其内部结构的不同，养成良好的印画习惯，感受印画的乐趣。但是，由于种种原因，本次活动开展得并不那么顺利：本来是孩子同时印画的，后来变成了两组两组开展;孩子一开始是眉开眼笑的，后来变成愁眉苦脸了……

　　活动结束后，我总结出了几个不足之处：

　　1、在材料准备方面欠缺考虑。刚刚升入中班的孩子，对于颜料的特性、运用并不那么熟知，常会出现颜料到处撒的情况，而教师完全可以减少这种情况的发生：在调好的颜料盆中垫上餐巾纸或者棉花即可。

　　2、对孩子的能力估计不足，细节考虑得不周全。在讲解如何印画时，我强调了拿起蔬菜印章后要在盆子的边上靠一靠，让颜料沥干。看似很简单的动作，却有部分孩子不会做。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练这个动作的话，可能效果会好一些。当然，也有可能是孩子过于兴奋，急于印画，而忽略了这一步，导致画面滴到了颜料。

　　另外，发现多数孩子在印花时习惯于将图案排成一排，这样对于整幅画的效果是有影响的。孩子对于如何对画面进行布局还不清楚，当然，在发现这一现象后，我也适当提醒他们，找空的地方印，尽量不要让图案排得那么整齐，这也是我在讲解的时候没有考虑到的。

　　3、过于追求结果。看见颜料撒得到处都是，我第一反应就是停止他们的活动，让孩子轮流印画。我的这种举动，也破坏了孩子原本高兴、激动的心情。参与活动的积极性减半了，就算画面再好看又怎么样呢?这也是我在活动后考虑得最多的一个问题。看着一幅幅干干净净的作品，真不知道是该开心，还是……

　　本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。

幼儿园蔬菜说课稿一等奖第 2 篇

活动目标：

　　1、了解几种常见蔬菜的营养价值。

　　2、能根据颜色特征给蔬菜分类。

　　3、喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。

　　教学重点、难点：

　　从蔬菜宝宝我爱你，了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。

　　活动准备：

　　1、胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。

　　2、蔬菜百宝箱（里面装有：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物），幼儿人手一个蔬菜卡片。

　　3、蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。

　　活动过程：

　　一、开始部分：

　　1、谜语导入。

　　（1）谜面1：像柿子，没有盖，又当水果，又当菜。（谜底：西红柿）

　　谜面2：头戴绿帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，装满一肚子。（谜底：茄子）

　　二、基本部分：

　　1、组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。

　　教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些？

　　2、幼儿自由讲述。（教师根据幼儿讲述出示相应图片）

　　3、教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把哪几种蔬菜送回一个家？

　　4、利用各种蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜颜色、种类等特征进行分类。（如把青菜、菠菜送回一个“家”，因为它们都是绿色；把土豆、萝卜送回一个“家’，因为它们都是长在土里）

　　5、结合课件，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。

　　（1）教师：你们喜欢吃哪些蔬菜？为什么？

　　（2）幼儿自由讲述，表达自己的想法。

　　（3）教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。

　　三、结束部分：

　　教师组织幼儿欣赏手偶表演。

　　（1）胡萝卜宝宝：我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，小朋友吃了我，眼睛很明亮。

　　大蒜宝宝：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀细菌，保护你身体健康。

　　芹菜宝宝：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便顺畅。

　　活动延伸：

　　幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。

幼儿园蔬菜说课稿一等奖第 3 篇

第一部分：预设计划

　　一、概况说明

　　主题名称：蔬菜朋友

　　对象：中一班、中二班

　　人数：40人39人

　　预设时间：

　　二、主题来源：

　　人们每天的生活都离不开蔬菜，蔬菜中含有许多其他食物无法代替的营养成分，蔬菜的选择往往影响着我们身体的健康与成长。

　　随着家庭生活条件的不断改善，所吃的食物也更丰富多样，不可否认鸡、鸭、鱼、肉等食品对幼儿的诱惑远远要比蔬菜强烈的多，年轻的父母也认为水果可以替代蔬菜的营养，幼儿的营养和健康受到前所未有的挑战。因此我们开展了——“蔬菜朋友”这一主题活动。

　　在“蔬菜朋友”这一主题里，我们老师力图从感情入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，所以今天我们就为小朋友提供这一活动，是想让每位幼儿通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。

　　三、过程预设

　　（一）启动阶段

　　1、经验激活与唤醒

　　（1）目标：了解幼儿对“蔬菜”的已有认识状况；唤醒或激活幼儿同“蔬菜”相关的生活经验；激发幼儿对“蔬菜”这一活动主题探究的兴趣。

　　（2）预设活动：由《蔬菜屋》的故事导入，通过说说蔬菜、品尝各种菜，讲述蔬菜故事等，激活幼儿相关经验。

　　2、建立主题探究网络

　　3、家园联系

　　（1）通过家长会，让家长了解主题探究活动的内容、范围及意义。

　　（2）通过“爱心桥”，让家长了解在主题“蔬菜”中可能需要配合的活动。如：带幼儿到超市去看蔬菜、选购蔬菜、拓宽幼儿对蔬菜的了解等。

　　（3）书写通知，告诉家长孩子们的探究进程，求得家长的协助。

　　（二）实施阶段

　　1、活动任务说明

　　引导和鼓励幼儿运用已有的经验和技能，较持续地探索自己感兴趣的问题；关注、鼓励、支持幼儿的探究行为，引发幼儿对探究的兴趣，并有实实在在的收获。

　　2、可能的探究领域

　　（1）蔬菜的种类，包括蔬菜的名称、形状、颜色和味道等。

　　（2）蔬菜的来源与生长

　　（3）蔬菜的构造与营养

　　（4）蔬菜的加工

　　3、可能的探究方式

　　（1）座谈：请保健老师与幼儿谈谈蔬菜的营养价值。

　　（2）观察和品尝：教师提供各种蔬菜让幼儿了解它们的外观、颜色及口味等。

　　（3）采访：通过访问阿姨、老师、超市营业员等，了解蔬菜的种类与特点。

　　（4）参观：带幼儿参观菜园，初步了解蔬菜的来历以及蔬菜的生长情况。

　　（5）动手操作：利用各种蔬菜切片，创造性地设计制作蔬菜拼盘。

　　（三）展示阶段

　　1、目标

　　（1）师生一起回顾探究的历程，通过回忆、整理图片资料、看录像，归纳、整理，提炼有价值的研究成果，诱导幼儿思考和分析什么东西值得展示和如何展示。

　　（2）帮助幼儿尝试用自己的方式介绍和展示自己研究的方式与成果，在此过程中学会交流、学会表达、学会分享，培养合作意识与合作精神。

　　（3）诱导幼儿对探索过程的得失进行总结、反思，帮助幼儿对自己创作的作品进行自我反思与评价，同时接受来自同伴和教师的评估，培养幼儿形成初步的评价意识和自我反思意识。

　　2、可能出现的展示形式

　　（1）游戏展示：自办蔬菜商店，模拟购物。

　　（2）美工活动：绘制“我们的菜园”

　　（3）利用蔬菜，现场加工制作蔬菜拼盘。

　　第二部分：活动安排

　　第一阶段

　　活动一

　　科学领域活动——篮子里的蔬菜

　　活动目标：知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

　　感受蔬菜的多种多样。

　　活动过程记录：

　　形式：对话实录式

　　教师讲述故事，引导了幼儿极大的兴趣。兴趣的焦点集中在自己曾吃过的各种蔬菜上。

　　老师：今天，老师带来了一样蔬菜。你们猜是什么？

　　幼儿：黄瓜、卷心菜、茄子……

　　观察与反思：

　　从平时的观察中，发现孩子对每天午餐时发现好多小朋友有偏食现象有的说不吃这菜，有的不吃那种菜。所以此次设计教学选择了“蔬菜”这一主题。从今天的谈话中看幼儿对蔬菜的品种、味道有一定的经验，但是对于什么是蔬菜是什么并不清楚，以至于一些幼儿将鱼呀、肉呀、等等当成了蔬菜，所以我建议孩子们回家先问问大人，让孩子们懂得“问大人”也是一种很好的学习方法。

　　活动二

　　社会领域活动——去菜场

　　活动目标：参观菜市场，了解那里有品种繁多的蔬菜和其他食品，是人们买菜的地方。

　　能大胆地与人交往，参与买菜活动。

　　活动过程记录：

　　形式：对话实录式。

　　老师：你们看，这是什么？

　　幼儿：小白菜、西红柿、茄子……

　　老师：你们吃过这些菜吗？

　　肖婧：我吃过南瓜，很甜的。

　　敬泽：老师我吃过马铃薯、葫芦瓜，好好吃的。

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　　老师：你们还喜欢吃什么蔬菜呀？为什么？

　　鸿雁：我喜欢吃红萝卜，因为红萝卜很有营养。

　　昊炜：我喜欢吃青豆，吃了身体好。

　　老师：你们吃了那么多蔬菜，到底什么叫蔬菜呀？

　　幼儿：小白菜、马铃薯、黄瓜、茄子都是蔬菜。

　　老师：那鱼和肉是不是蔬菜呢？

　　幼儿：不是的。

　　辰烨：鱼和肉人家不叫它蔬菜的……

　　观察和反思

　　在对孩子们参观活动的观察中发现，中班幼儿注意力不稳定，易受干扰和影响，而且任务意识不强，许多孩子一到蔬菜摊就忘了自己来干什么的了。有些幼儿不专心，但也有些幼儿看到不认识的蔬菜，便开始主动询问摊主，表现得大方、主动。我想摊主的热情好客是最主要的因素。从中我们根据年龄越小受外界干扰的可能越大，对活动前的准备应该考虑的全面、周到一些，使幼儿能获得成功的体验。

　　活动三

　　音乐活动——买菜

　　活动目标：继续感受歌曲中的说唱情趣。

　　能有节奏地进行说唱。

　　活动四

　　数学活动——按颜色排序

　　活动目的：学习按一二一二的规律排列物体，体验物体之间的空间关系。

　　尝试用不同的组合形式按一、二、一、二的规律进行排列，并会用语言表达。

　　活动五

　　美术活动——好看的蔬菜

　　活动目标：会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜，能表现出各种各样蔬菜的主要特征。

　　会运用辅助材料（彩色皱纸、牙签、剪刀等）制作蔬菜。

　　第二阶段

　　活动一

　　健康领域活动——好吃的芹菜

　　活动目标：知道芹菜多人体的作用，了解芹菜的多种吃法。

　　乐意吃芹菜，体验自己动手包芹菜饺子的乐趣。

　　活动二

　　语言活动——蔬菜谜语

　　活动目标：会按物体的主要特征猜谜语，初步掌握猜谜的规律。

　　对物体特征有一定的概括能力及口语表达能力。

　　活动三

　　美术活动——蔬菜花园

　　活动目标：能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形上进行图案造型。

　　能用对称和色彩搭配的方法进行构图。

　　活动四

　　音乐活动——毛毛虫和蔬菜

　　活动目标：能分辨两段不同性质的音乐，乐于参与音乐游戏，并能遵守游戏规则。

　　能听音乐想象出毛毛虫或蔬菜的动作，并用肢体语言表示。

　　up2活动五

　　美术活动——蔬菜造型

　　活动目标：根据蔬菜的不同外形，进行想象，合理搭配，创作出各种造型。

　　在制作过程中体验创造的乐趣。

　　第三阶段

　　活动一

　　社会领域活动——蔬菜的家

　　活动目标：知道蔬菜是种植出来的，了解几种蔬菜不同的生长方式。

　　感受农民种植蔬菜的辛苦，体验收获的喜悦。

　　活动过程记录

　　形式：对话实录式

　　老师：你吃过哪些蔬菜？

　　（幼儿纷纷踊跃发言，讲了许多他们平时吃过的各种各样的蔬菜。）

　　老师：你们知不知道这些蔬菜从哪里来的呀？

　　幼儿1：我知道，是妈妈买的。

　　幼儿2：我吃的茄子是奶奶从超市买回来的。

　　幼儿3：我今天吃的青菜是小姨拿来的。

　　幼儿4：我们家的蔬菜是我奶奶家带来的。

　　幼儿5：是从食堂里买的。

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　　老师：刚才，有的小朋友说蔬菜是爸爸妈妈、外婆、爷爷奶奶从超市买来的，也有的小朋友说是阿姨家拿来的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是从哪里来的呢？

　　（孩子们你看看我，我看看你。这时许敬泽说：“是农民伯伯种的。”）

　　观察与反思

　　从讨论中，感到幼儿对蔬菜的经验还是较丰富的，讨论的积极性也较高。由于中班幼儿缺乏生活经验，他们只知道蔬菜是从超市、蔬菜摊、菜市场里买来的，这也是较符合他们现有的生活经验的。越来越多的孩子通过研究，对蔬菜产生了兴趣，也渐渐知道了一些解决问题的方法，比如：问大人、问超市营业员、问蔬菜摊的小老板。这些都表明幼儿开始运用“问”这一学习方法。

　　活动二

　　科学领域活动——制造蔬菜

　　活动目标：喜欢种植，会播种菜种或移植菜苗。

　　认真、细心地参加种植。

　　活动三

　　音乐活动——小菜园

　　活动目标：能唱准节奏，继续感受读唱的乐趣。

　　活动四

　　体育活动——守菜园

　　活动目标：会双脚灵活、协调地跳进跳出。

　　会根据观察灵活反应。

　　活动五

　　综合活动——亲子餐会

　　活动目标：通过家长和孩子们围在一起，品尝自己动手烹调、制作的蔬菜食品，体验亲自做菜、品尝的乐趣。

　　能说出自己带来的蔬菜吃的哪一个部分。

　　进一步感受蔬菜是我们的好朋友。

　　活动流程

　　1、教师与幼儿一起讨论，共同设计菜谱，选择要用的材料，并引导幼儿自由组合小组，也可以根据幼儿的邀请参与到各组活动中。

　　2、分组做菜。各组幼儿在老师、家长的帮助下选择所需要的蔬菜，动手进行择菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活动。

　　3、介绍菜名。请各组推荐一两名幼儿代表介绍本组制作的菜的特色及味道。

　　4、亲自大餐。家长和孩子一起动手烹调、制作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，凉拌蔬菜、菜汤、蔬菜卷、菜包子等。体验亲自做菜、品菜的乐趣。朋友幼儿爱吃蔬菜。

　　观察与反思：

　　这个活动原来是健康领域的内容，但通过我们老师精心的设计安排与其它领域进行整合，让小朋友们在唱歌，讲故事，手工等等轻松愉快的活动中，掌握了蔬菜的各种秘密，逐步养成了良好的饮食习惯，但为了更好地把这个良好习惯保持下去。提供各种可以凉拌的蔬菜和调料，让幼儿体验制作和成功的快乐，激发幼儿对蔬菜的兴趣并爱吃蔬菜。在“蔬菜朋友”这一主题里，我们老师力图从感情入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，所以今天我们就为小朋友提供这一活动，是想让每位幼儿通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。

幼儿园蔬菜说课稿一等奖第 4 篇

　活动目标：

　　1、尝试用滚印、添画的方法，制作蔬菜印染。

　　2、在操作的活动中，充分运用多种感官感知蔬菜的特点。

　　活动准备：

　　各种蔬菜，剪刀、图画纸、水粉颜料等。

　　活动过程：

　　1、引发幼儿观察蔬菜的兴趣。

　　指导语：看看桌上都有什么啊？请小朋友们拿几样看看、玩一玩、闻一闻、摸一摸，比较它们的颜色、形状和大小，然后相互说说，你发现什么？

　　2、尝试制作蔬菜印染。

　　指导语：我们都知道蔬菜有根、茎、叶、果实，有各种不同颜色和有趣的形状，下面我们就用它们做蔬菜印染。

　　（1）请幼儿动手试一试、做一做。用自己喜欢的蔬菜做印章，印出美丽的图案。

　　（2）印染完了自由的发挥想象丰富画面。

　　（3）鼓励幼儿发现、交流自己所印的图案是用蔬菜的哪部分做出来的，印出的图案相同吗？引导幼儿观察把蔬菜的根、茎、果实切、剪以后形状的变化。

　　3、展示作品和评价。自己欣赏作品，同伴之间相互评价说说哪些地方漂亮，为什么？