吃饭有讲究说课一等奖教案

吃饭有讲究说课一等奖教案第 1 篇

活动目标：

　　1、有良好的进餐习惯，会知道坐端正、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。

　　2、学习念《吃饭》的儿歌。

　　3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　活动准备：木偶兔子、鸭子

　　活动过程：

　　一、幼儿观看情景表演并引导讨论

　　1、观看情景表演(一)

　　提问：你们看，我的两位小客人吃饭时坐的怎么样?(引导幼儿说小

　　兔吃饭时坐得很端正)

　　2、观看情景表演(二)

　　提问：谁把碗打翻了?为什么会翻?小兔是怎么样的?(引导幼儿说出一手拿勺，一手扶碗，就不会打翻了)

　　3、观看情景表演(三)

　　提问：我们来看看，小兔、小鸭他们桌上怎么样?为什么小兔面前干干净净，小鸭面前的桌上很脏?

　　二、小结：刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的，你们要学习谁呢?

　　三、学习儿歌《吃饭》

　　1、小兔吃饭吃得好是因为他照儿歌上的话去做的，你们想听听儿歌里说了些什么吗?老师朗诵儿歌

　　2、老师带幼儿一起念儿歌2—3遍。

　　附儿歌：《吃饭》

　　吃饭时，坐端正

　　右手拿调羹，

　　左手扶着碗。

　　细细嚼，慢慢咽，

　　不剩饭，不挑菜，

　　自己吃饭真能干。

　　情境表演(一)：

　　木偶小兔小鸭：到老师家来做客(敲门)，老师好

　　老师：今天你们来做客，我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃。(兔、鸭面前放一只碗、一把勺。)

　　小兔坐得端正吃得认真

　　小鸭坐不好，东张西望

　　情境表演(二)：

　　兔、鸭继续吃饭

　　小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口认真地吃

　　小鸭不扶碗，把碗弄翻了

　　情境表演(三)：

　　兔、鸭继续吃饭

　　兔吃得很干净

　　鸭说：这个我不爱吃还用手抓出来。

　　教学反思：

　　游戏是最适宜于促进幼儿主体性和个性化教育的形式，因此，教师应积极地将理念转化为行为，注重在活动中观察、捕捉幼儿的兴趣，把握时机及时引导，促使孩子们更深入进行游戏，让孩子在健康游戏中得到更多的发展。

吃饭有讲究说课一等奖教案第 2 篇

　叶圣陶老先生曾经说过：“生活即教育。”幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。

　　一、家园共育，促进家庭教育观念的转变

　　如果想要真正达到预期的目标，没有家长的配合是不行的，结合我园的课题《家园共育，促进农村幼儿良好行为习惯的养成教育》的研究，我们首先从家长观念的更新入手，要求家长努力做到：

　　一、父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边玩的习惯。家长不要回家后立刻给幼儿加餐，这样几次过后，孩子就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时在幼儿园吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，特别是爷爷奶奶，不能总担心孩子饿，给他零食吃，那就适得其反了。

　　二、父母要正确认识孩子吃饭的问题，不能过于心急。

　　三、就餐气氛要轻松愉悦，吃饭前父母可以和幼儿谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。

　　四、父母平时也要有意识地多给孩子灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。为了让家长做到以上几点我们充分利用家园联系单、电话、班级论坛、邮箱等做到真正地互动和协调。

　　二、循序渐进，为幼儿创设良好进餐的氛围

　　针对孩子们的具体情况，我们依据生活活动的特点和小班的年龄特点，强调在做中培养，注重在真实的情景中练习，关注幼儿的情感反应和情感体验，积极创设相应的环境，以游戏的方式让幼儿在与环境和材料互动的过程中逐渐发展动手能力。

　　（1）榜样带动法。根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，我就利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：我们将吃饭慢的幼儿安排在吃饭比较快地幼儿一桌面，并在分饭前故意闻了闻说：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃青菜了，不知道那些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。

　　（2）餐前暗示法。 我班有些幼儿对某种食物高兴时能吃一些，不高兴就少吃或一口不吃。对待这类幼儿，我采用餐前暗示的方法。在饭前，先做一些愉快安静的游戏，然后让孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一语说了许多，最后我告诉他们今天吃的是一种营养特别丰富的菜，多吃它会长高，长聪明，看谁吃得又多又香。这样，孩子们的情绪被调动，相互比着吃，往往会吃得很香。

　　（3）逐渐加量的方法。有些幼儿从小就是大人喂，而且饭量很少，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。我班的扬扬和点点小朋友刚开始来幼儿园的那段时间，每次吃到红豆粥两个人是一口都不吃，于是我也是对他们采取逐渐加量的办法，刚开始少盛一点点并在粥里加一点糖，渐渐的孩子也就习惯了吃红豆粥了而亭亭小朋友更是这一方法的典型，刚开始来园，亭亭的饭量几乎是我们的一口，有时还会吐，我们也是采取了这个办法，现在亭亭在我们的.鼓励下已经能很快的吃完自己的一份饭，在前段时间的春游中，孩子独立的吃完了自己的一份菜饭，孩子的奶奶别提有多开心。

　　（4）激励夸奖法。好孩子是夸出来的，对进餐慢的孩子哪怕取得了一点点进步，我都给予鼓励，发给孩子一个笑脸娃娃一颗星，一个小贴画等，调动幼儿的积极性，促使幼儿改正不良的进餐习惯。

吃饭有讲究说课一等奖教案第 3 篇

教学目标：

1. 通过实践操作，初步了解洗手的重要性，学会科学的洗手方法。

2. 通过观察和演绎生活情景，了解基本的用餐礼仪。乐于做一个讲文明， 懂礼仪的小学生。

教学重点 ：

学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。

教学难点 ：

在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪。

教学内容：部编版一年级第一学期《道德与法治》第10课《吃饭有讲究》

中“干干净净吃饭好”和“我在餐桌上”这两部分内容。

讲授对象：一年级学生

教学过程：

一、 创设情境，引入主题

活动一：干干净净吃饭好

1、师：吃饭是一件令人感到幸福的事儿，小朋友们，你们会吃饭吗？陈老师告诉大家，吃饭的奥秘可大了，今天就让我们一起学习第10课《吃饭有讲究》。

2、出示图片：东东的小故事(吃东西前要洗手)

师：放学了，小猪回到家。看到桌子上香喷喷的包子，小猪手也没有洗拿起包子就大口大口地吃了起来。小朋友们，你们说他这样做对吗？为什么？

3、指名学生交流（饭前不洗手，吃饭时会把手上的细菌一同吃进肚子，影响身体健康。）

4、师小结：小朋友们说得真对，小猪手上沾满了细菌，不洗手就吃东西，导致肚子疼，会影响他的身体健康。

5、师：那么，你们知道怎样洗手才干净呢？

（指名3名学生交流，说说自己平时是怎样洗手的）

6、师：小朋友们说得真好。今天，陈老师就来教我们小朋友“六步洗手法”。 先让我们来看看这段视频（观看视频，指名学生交流）

7、师：小朋友们看清楚了吗？现在，就请你们跟着陈老师，一起学一学“六步洗手法”。（同桌两人互相练习，师巡视）

8、师：小朋友们观察得真仔细，看来你们都掌握了正确的洗手方法，下面就让随着音乐，一起伸出手来快乐地洗洗手！（播放《洗手歌》。师生一起做洗手操，练习巩固。）

9、师：小朋友们，你们知道吗？世界卫生组织还特地把每年的10月15日定为“世界洗手日”，呼吁全世界人民通过"洗手"这个简单但重要的动作，加强卫生意识，以防止感染到传染病。

10、师小结：小朋友们，小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉！

11、师：小朋友们洗得真认真！哇，一双双白嫩的小手，吃起饭来肯定香！ 陈老师又要考考你们，除了洗手，吃饭时还有注意哪些卫生习惯呢？

（指名学生回答，桌子擦干净、碗筷洗干净）

12、师：小朋友们说得真好，我们只有养成饭前洗手的好习惯，才能吃得健康又卫生！（贴板书：卫生）

二、 观察分析，文明用餐。

活动二：我在餐桌上

1、师：饭烧好了，手洗好了，要吃饭咯！小朋友们，你们知道，吃饭时又有哪些讲究吗？（媒体介绍“中国老规矩”）

2、我们的书上也向小朋友们介绍了一些餐桌礼仪，让我们一起来看看吧。打开书，翻到第41页，仔细观察这几幅图，图片上的小女孩在餐桌上做了什么？

3、出示图片，指名学生交流，师点拨评价。

（1） 师：你从第一幅图片中看到了什么？又懂得了什么？

（2） 学生交流，师小结。

师：是呀，我们小朋友已经是一年级的小学生了，要学会帮爸爸妈妈做一些力所能力的事情。吃饭时，应该帮着长辈一起摆放碗筷，端菜盛饭，争当家庭的小主人。

（2）师：谁再来说说第二幅图？指名学生交流

师：你观察得真仔细，图片中的小女孩非常孝顺，他扶着爷爷走到餐桌旁和全家人一起吃饭。我们也要向她学习，做一个讲礼仪懂礼貌，尊敬长辈的好孩子。

（3）师：第三幅图中，你看到了什么？谁来说一说。

师：说得真好。在餐桌上吃饭时，我们要讲文明，讲卫生。遇到打喷嚏或咳嗽时，要做到转过头去，不要影响到他人的正常用餐。

师：你观察得真仔细。我们要向图中的爸爸、妈妈学习，做一个懂得关心他人，有好东西愿意和他人分享的孩子。

4、让我们再来观察一下这几幅图，说说图片中的几位小朋友做得对吗？

（出示图片，指名学生交流，师点拨评价）

3、师：小朋友们，你们真的懂得在餐桌上应该遵守哪些礼仪吗？接下来，陈老师要来考一考大家。（游戏：辨一辨）

5、学习《文明用餐》儿歌。

6、小结

师：小朋友们，通过今天的学习，我们知道了要养成饭前洗手的好习惯，并学会了正确洗手的方法。我们还了解了一些餐桌上的文明礼仪，懂得了在餐桌上要做一个讲文明，懂礼仪的好孩子。下节课，我们还要继续学习吃饭时的其他讲究。

板书： 10、吃饭有讲究

卫 生

文 明

吃饭有讲究说课一等奖教案第 4 篇

　文明的习惯是在日常生活中形成的，进餐就是其中的重要途径。进餐习惯决定着儿童适应社会规范、融入文明社会的顺利与否。活动中根据本班幼儿生活中的实际情况提炼具体的不良吃饭细节，如挑食、嘴巴里含着食物不下咽、进餐动作粗鲁、进餐讲话等等，通过观察视频和图片，让幼儿联系到自己，联系到实际生活，有助于幼儿认识不文明的进餐行为，从而自觉得纠正自己的不良行为。

　　活动开始的时候，让孩子们观看小朋友进餐时的不良行为习惯，吸引了住了他们的眼球和注意力，看着视频中真实存在的现象，小朋友先是开怀大笑，笑笑之后，我们的小朋友开始有点不好意思了，好像视频中的就是自己吃饭时的不良行为和习惯。看了这些之后，小朋友们回忆和分析一下表演中的不文明行为：吃饭时，大声讲话；挑食；饭菜洒在桌子上；在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里；含着食物不往下咽等等。说了这些坏的行为和习惯之后，我们大家还一起分析了一下这些坏的行为和习惯会为我们带来哪些不好、不利的后果，如在吃饭的时候大声的讲话，食物就容易进入到气管中去，会导致我们被异物卡住，要是不得当的话，会发生窒息，很危险的；吃饭的时候在在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里这样的现象在现在这么冷的天气里，饭和菜就会冷掉，吃到肚子里，我们的胃就会受不了，还会肚子疼等等。

　　那么怎么样的行为习惯才是好的吃饭、进餐习惯呢？这个问题我让幼儿自行讨论，讨论之后大家在一起交流，我们吃饭的时候要这样:不挑食，每一样菜都要吃掉；要遵守吃饭的礼节，端正的坐好，不要跑老跑去，也不要把饭菜掉的满桌子都是；学会正确使用调羹；饭前的准备工作和饭后的整理工作都要学着自己做。讨论出这些道理之后，我们还请班里的小朋友表演了一下正确进餐的情景剧，并请小朋友在等会吃饭的时候，也来找一找班级中文明进餐的小朋友。