花边饺子里的爱教学设计一等奖

花边饺子里的爱教学设计一等奖第 1 篇

活动目标

　　1.让幼儿能感受到过年的喜悦气氛。

　　2.使幼儿体会到自己动手的过程。

　　3.互相有爱团结。

　　4.在活动中，让幼儿体验与同伴共同包饺子的快乐，乐意与同伴一起包饺子。

　　5.探索、发现生活中饺子的多样性及特征。

　　教学重点、难点

　　1.包饺子所需要的材料和用具

　　2.包饺子的过程

　　活动准备

　　饺子皮，调好的各种饺子馅，勺子，面板

　　活动过程

　　1.小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看,老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。

　　2.首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的饺子都包上。

　　3.嗯!小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。

　　活动反思：

　　本次活动师幼配和良好，幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作，特别是最后的律动环节，幼儿在《包饺子》的音乐中，不仅巩固了包饺子的方法，更将活跃地课堂气氛推向了**，让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法，基本学会了包饺子，少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形：有元宝形状的，还有春卷形状的……看起来也似模似样，幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意：由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子，于是在谈话引入时，他们毫无悬念地猜出了饺子，导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点，让幼儿能尝试做出形态各异的饺子，我准备了各种饺子的图片，可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形，用的时间过长，导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片，这样教学就不会显得头重脚轻了。

花边饺子里的爱教学设计一等奖第 2 篇

活动目的

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　活动过程

　　1、准备阶段：（30分钟）

　　①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

　　②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

　　③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。）

　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

　　2、拌馅阶段：（10分钟）

　　生活老师把切碎的.菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）

　　3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）

　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）

　　4、包饺子阶段：（50分钟）

　　生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室）

　　5、水煮阶段：（30分钟）

　　生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

　　6、吃饺子阶段：

　　生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。（此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子？盛的数量？）

　　回顾：

　　下午上课后，请小朋友们进行讨论包饺子的过程，老师总结。

花边饺子里的爱教学设计一等奖第 3 篇

一．教材说明：花边饺子里的爱教学设计

　　这是一篇略读课文。课文讲的是作者在童年时，妈妈的花边饺子，给了他难忘的记忆；成了年后，给妈妈过生日，他也包了一个带花边的花边饺子，讨得年迈的母亲对儿子的'疼爱，和儿子孝顺母亲之情。

　　二．教学目的：

　　1．知道学生认识六个生字，读读记记“威风凛凛、破天荒、大吉大利”等词语

　　2．引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱

　　三．教学重难点

　　引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱

　　四．课时安排：一课时

　　五．教学过程

　　一．导入新课

　　出示课题，可进行如下谈话：同学们，今天大家一起来学习《花边饺子里的爱》，看了着个题目，你想知道什么？

　　二．自由读课文

　　1．自由读课文，画出本课要求认识的字，想一想，怎样记住这些字？

　　2．课文围绕“花边饺子里的爱”写了哪几件事？

　　三．再读课文，感悟理解

　　1．妈妈为什么要包花边饺子？

　　2．“我”为什么要包花边饺子？

　　3．课文为什么用“花边饺子里的爱”做题目？

　　4．联系生活实际，说说自己有什么感受？

　　四．有感情的朗读课文

　　五．巩固练习

　　1．读课文，找出自己喜爱的词语抄写下来

　　2．在实际生活中，你有过类似的感受吗/讲讲你自己的故事。

　　六．参考资料

　　拮据；缺少钱，景况窘迫。

　　破天荒：比喻事情第一次出现。

　　威风凛凛：本课指妈妈很威风，使人敬畏的样子。

　　历久：经过很长的时间。

花边饺子里的爱教学设计一等奖第 4 篇

活动目的：

　　1、通过观看煮饺子的全过程，了解饺子从入水到沸腾过程中沉淀、起伏、旋转等动态，丰富幼儿感性经验，培养幼儿细心观察关注周围生活中的现象的能力。

　　2、能大胆想象并用合理的肢体语言大胆表现自己的体验和情感。

　　3、乐意用自己喜欢的方式表现乐曲的变化，感受音乐带来的快乐。

　　活动准备：

　　1、录像带音乐磁带《春节序曲》电视数码摄像机

　　2、前一天的午点安排吃饺子。

　　活动流程：引发兴趣感受体验表达表现

　　活动过程：

　　1、谈话引入：以饺子是怎样煮为题，引导幼儿观看煮饺子的过程。

　　师：“昨天我们都吃过了饺子，味道怎么样？你们知道饺子是怎样煮熟的吗？”

　　2、观看录象：让孩子带着“饺子是怎么入锅的？在水里发生了哪些变化？”的问题有目的地看、了解饺子从入水到沸腾过程中沉淀、起伏、旋转等动态。

　　3、引导幼儿自由交流看到的情景，教师及时肯定、鼓励幼儿在期间的发现和表现。

　　4、欣赏音乐《春节序曲》。

　　欣赏后提问：“这首曲子的音乐情绪有哪些变化？”

　　5、合着音乐进行第一次的音乐表现活动。

　　师：“今天我想请你们扮演饺子，和着刚才这首好听的音乐来表现你们从入锅到出锅的情景，用你们自己觉得合适的动作来表演。”

　　（幼儿自由发挥，师不要介入指导。在音乐结束后请幼儿说说他在不同的乐段：缓慢—激烈——缓慢中是用了哪些肢体语言，和煮饺子的过程吻合吗？请幼儿自己点评。）

　　6、再次观看录象，让幼儿对所模仿的情节更了解一些。

　　7、幼儿再次进行音乐表现，师录下孩子的表演。

　　（幼儿根据刚才的点评对自己的表演做一些完善，比如缓慢的音乐开始时必须用柔和安静甚至是静止的动作表现，激烈的音乐可以用热烈活泼的动作表现。能力强的幼儿可建议他们表演的动作不仅要和音乐相吻合还可以更优美点更有创意点。）

　　8、请幼儿观看刚拍下的表演，自由欣赏、讨论，分享体验音乐带来的快乐。

　　延伸活动：在分区活动时添加一个生活区——让孩子们一起包饺子，煮饺子最后分享饺子。