泡茶教学设计

泡茶教学设计第 1 篇

　活动目标：大班上册社会活动泡茶教案

　　1、知道合理计划、安排时间对生活和学习的意义。

　　2、在情景感受、交流讨论中，体验如何计划、安排活动时间与内容，

　　3、尝试共同交流解决问题，形成初步的时间观念。活动准备：能活动的黑板四块。

　　有动作表示的图案若干。

　　情境材料四组：水壶、脏杯子、杯刷、茶叶。

　　录像：小学生课间十分钟实况。

　　活动过程：

　　一、问题引入对安排时间的思考。

　　1、引出问题：这学期我知道我们大班小朋友去了茶园，还学会了许多关于的事情。今天幼儿园来了很多客人，我想请小朋友给客人泡杯茶，热情欢迎他们。

　　可是今天泡茶的事情必须解决四个问题，1、没有开水，2、茶杯不干净，3茶叶没有放好，4、泡茶送茶给客人。你们想想这四件事情怎么安排，先做什么，后做什么，才能又好又快地做好，不让客人空等很长时间呢?

　　二、小组实际操作，体验不同做法的时间安排过程。

　　1、介绍材料和操作的人员要求。

　　2、设计情境四组操作实验，每组四人。

　　每组有一位幼儿操作，其余三位幼儿记录活动流程和时间。

　　3、交流各组操作的情况。

　　4、总结：同样的`事情，在合理安排的情况下，可以充分节约时间。

　　三、课间十分钟时间计划合理利用的讨论。

　　1、讨论：课间十分钟需要完成的事情是哪些?

　　2、播放录像：小学生课间十分钟的情况。

　　观看前请小朋友仔细一位小男孩他的课间十分钟时间安排得不是合理?

　　3、集体讨论：

　　录像里小强的课间十分钟时间安排得怎样?哪里不合理?

　　4、操作：

　　请幼儿自己在工作表上计划课间十分钟的安排。

　　5、集体交流：介绍自己的十分钟安排情况，并说明这样安排的合理性。

　　6、观看小学生代表介绍怎样合理安排课间十分钟的录像。

　　小结：今天我们小朋友懂得了合理和计划安排时间的方法，而且发现合理利用时间可以帮助我们节约时间，有条理地做好事情。在我们的生活中，如早晨起床后到上幼儿园这段时间的安排、晚饭后到睡觉的这段时间安排、周末的时间安排等等都可以好好计划一下，看怎样计划最合理，最能又快又好的完成任务。

泡茶教学设计第 2 篇

　目标预设：

　　1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。

　　2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。

　　3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

　　4、鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解。

　　5、知道喝茶的好处，能大胆、清楚地表达自己的见解。

　　活动重点：

　　1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。

　　2、自己尝试泡茶。

　　活动准备：

　　4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。

　　活动过程：

　　1、出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。

　　请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。

　　（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的意识。）

　　2、引导幼儿观察干茶叶的特征

　　引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。

　　教师根据幼儿的回答进行形象记录。

　　原有记录总结过程：（观察、记录）

　　从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。

　　3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。

　　观察茶叶在杯中的变化，互相交流。

　　教师根据幼儿的回答进行形象记录。

　　看了那么多的茶叶，老师想到了一个故事，故事的题目是《茶叶的聚会》。故事后提问：

　　1、故事中哪些东西是跟茶叶有关的？

　　2、我们生活中哪些东西跟茶叶有关？

　　猜想与验证过程。（猜想、实验、记录）

　　1、集体进行猜想。提醒并鼓励幼儿大胆进行尝试，尊重事实。

　　2、幼儿猜想、验证后，师进行集体记录，此时注意观察幼儿猜想与验证是否一致，会用自己的身体和语言展现自己实验前后茶叶的变化。

　　3、自己尝试泡茶、知道泡茶的水量。

　　4、带着问题观看录像，逐步感知茶叶的生产过程。茶叶是生长在什么地方的？是所有的茶叶都能摘吗？茶叶是怎么变干的？等一系列这都是孩子的问题，在此环节中幼儿观看了茶的现场录像，也感受到茶农的艰辛。

　　5、听音乐做律动，让幼儿在愉快的律动中结束活动。

泡茶教学设计第 3 篇

活动目标：

　　1、知道泡茶的基本步骤与注意事项。

　　2、观察比较泡茶时茶叶的变化，并能说出喝茶的感觉。

　　3、培养对中华文化的亲近感与热爱民族文化的情感。

　　4、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。

　　5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　活动准备：

　　1、事先邀请幼儿家长中的熟悉茶艺及爱茶人士来园。

　　2、茶具四套、茶叶、开水、盘子。

　　3、三用机、古筝乐曲磁带、记录表。

　　活动过程：

　　一、集中活动：

　　1、组织幼儿观看茶艺表演(古筝乐曲伴奏)，引起幼儿兴趣。

　　2、教师结合茶具与茶艺表演与幼儿一起讨论“泡茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应注意什么?”。

　　3、提出分组泡茶活动的注意事项，并提出观察记录的要求。

　　二、小组活动：

　　1、将一撮干茶叶放在干净的盘子上给幼儿看，请幼儿注意观察

　　茶叶的外形、颜色、并闻闻干茶叶的味道。请幼儿说说观察的结果。

　　2、依泡工夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。

　　3、泡茶当中请幼儿仔细观察茶水的'颜色如何改变?。

　　4、请幼儿交流喝茶的感觉。

　　5、泡完茶时，将茶叶从茶壶中拿出来，将茶叶摊开在另一个盘子上，问问幼儿“茶叶有了什么改变?干茶叶与泡过的茶叶哪里一样?哪里不一样?”

　　6、请幼儿在记录表中记录观察的结果。

　　三、集中小结：

　　1、让幼儿讲讲活动中开心的事及喝茶的感觉。

　　2、请幼儿结合自己的记录表说说泡茶时茶叶的变化。

　　活动反思：

　　1、设计引入。在教学中，我使用了教材中提供的主题图创设为客人沏茶的情景，并提出问题“沏茶时通常需要做哪些事？”调动学生已有生活经验，为学生帮助小明让客人尽快喝上茶问题打下基础。在学生大脑活跃的时候紧追着问“怎样安排才能让客人尽快喝上茶呢？”，调动学生主动思考，积极解决问题，有效地促使学生积极参与学习活动。

　　2、合作探究学习。在探讨怎样合理安排这些事情时，采取了小组合作探究的形式，让学生四人为一组，根据合作要求设计沏茶方案，让学生经历从解决问题的多种方案中寻找最优方案的过程。在汇报学习成果时，学生展示了11分钟的方案（最优方案），当追问“还有更省时间的方案吗？”全班同学没有一个。当问到还有其他方案吗？有一个小组举起了手，但是方案中他提出“接水的同时要找茶叶”，这点引起了全班同学的质疑，所以这种方案被否定掉了。也让学生加深理解了哪些事情可以同时做，哪些事情不可以同时做。不可以同时做的事情要按照事情的先后顺序来完成。

泡茶教学设计第 4 篇

活动目标：

　　1．知道茶叶是一种叶子。

　　2．观察泡茶时茶叶的变化。

　　3．初步感受中国的茶文化。

　　4．探索、发现生活中茶叶的多样性。

　　5．能大胆、清楚地表达自己的见解，体验泡茶的快乐。

　　活动准备：

　　1．“中华文化”：《大家来泡茶》。

　　2．挂图：《大家来泡茶》。

　　3．茶具一套，茶叶，开水。

　　4．泡功夫茶的步骤。

　　活动过程：

　　一、介绍茶叶。

　　——引出本活动茶叶，幼儿回忆已有经验，了解什么是茶叶。

　　告诉幼儿：茶叶是一种叶子。有的叶子可以看，有的叶子可以吃，而茶叶是可以用来泡茶喝的。

　　评析：幼儿认识茶叶，同时也能够说出一两种茶叶的品种，对茶叶的认识有初步的生活经验。

　　二、展示茶具。

　　——通过观察茶具，了解泡茶是有讲究的，要用专门的茶具

　　1．有没有看过这些茶具？在哪里看过？

　　2．茶具有什么用？谁会用到这些东西？

　　评析：茶具是小朋友收集而来，因此有些小朋友就能说出来，茶具是用来泡茶的，回忆起自己的爸爸，爷爷，经常泡茶喝。

　　三、观察泡茶。

　　——通过观察，了解泡茶的过程，知道茶叶在热水中外形、颜色、味道的变化

　　1．在泡茶活动之前，教师请幼儿观察挂图《大家来泡茶》，和幼儿一起讨论“中华文化”《大家来泡茶》中的内容。

　　2．示范泡茶。

　　老师按照泡功夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。先将一撮干茶叶放在干净的布上给幼儿看，请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色，并闻闻干茶叶的味道。在泡茶、喝茶的过程中，请幼儿仔细观察、品味并提问：功夫茶的茶水颜色是什么样的？功夫茶喝起来感觉怎样？将泡过的茶叶从茶壶中拿起来，请幼儿将茶叶摊开在桌上，请幼儿看看有什么变化，说说观察的结果：泡过的茶叶有了什么变化？泡过的茶叶和没泡过的茶叶哪里一

　　

　　3．尝试泡茶。

　　分组泡茶。教师要全程陪伴幼儿，注意安全使用开水，一防烫伤。让幼儿做摆放茶具、放茶叶等事情，湿度参与泡茶，体验泡茶的过程。

　　4．幼儿品茶。

　　小朋友可以看看，闻闻，尝尝，用茶叶泡的茶与平时我们喝地茶味道，颜色有什么不同。

　　评析：泡茶是幼儿非常感兴趣的事。在活动中，小朋友先观察了茶叶的外形，颜色，闻其味道。那么在这个活动中，小朋友能够说出茶叶是干的，颜色是绿的，味道有点清凉的。放到热水中，小朋友观察茶叶的变化，在老师引导下小朋友能观察到茶叶变大，茶叶变绿，茶叶味道更浓。最后品茶，在品茶中，我发现有些小朋友像喝水一样，一股脑儿喝进去。不能较好品茶的味道。在老师提醒中，幼儿能够观茶色，闻茶香，品茶味。整个活动，幼儿亲自体验，非常开心。

　　活动反思：

　　这是主题活动《拜访大树》中的一个社会活动课。在生活中，我也喜欢喝茶，如茉莉花，菊花茶，但是本身对茶的知识了解很少，在课前我也查找了有关资料，了解了一些茶的基本知识，茶的分类，以及泡茶的基本步骤。课前提前让幼儿收集茶叶。

　　活动一开始，我先让幼儿认识了几种常见茶叶，然后介绍茶大致可以分为四种：绿茶、红茶、花茶、乌龙茶。随后再向幼儿介绍泡茶的过程，示范泡茶。最后，将幼儿分为六组，一组用一种茶叶，开始泡时，孩子们都特别感兴趣，小眼睛都盯着看，还不时地说着“好香啊！”，小朋友泡着茶叶，观察着叶子的变化，颜色的变化。有些小朋友就迫不及待地要开始品尝了，一股脑儿喝到嘴巴里去。这个不对哦，我连忙告诉小朋友，喝这个茶叶茶啊和我们平时喝的茶不一样，我们要先闻一闻，然后再一小口一小口的喝，这样才能品出茶的味道。小朋友一小口一小口喝着，脸上带着好奇的微笑，问他们茶是什么味道的，有的说香香的，有的说甜甜的，有的说凉凉的，有的皱着眉头说苦苦的。大家开心地喝着茶。

　　通过这一活动，让幼儿简单又直观的认识了我们中国的茶文化，知道了泡茶茶具的讲究，泡茶是我国传统的待客之道，是我国传统的文化。